Incomodo - Vino Rosato Merlot - Cantina di Venosa

Varietà uva: Merlot 100%

Tipo di allevamento: spalliera con circa 4.000 piante. per ha.

Età dei vigneti: 10/20 anni

Produzione per Ha: 7/8 t

Altitudine dei vigneti: 400/450 metri s.l.m.

Zona di produzione: Venosa

Epoca di vendemmia: prima decade di settembre.

Vinificazione: pigiatura, diraspatura e pressatura immediata delle uve, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche: Vino rosato ottenuto da uve Merlot, coltivate sulle colline di Venosa. Le moderne tecniche di vinificazione donano un colore vivace, brillante e lo rendono vellutato e avvolgente, fresco ed equilibrato, con piacevoli note vanigliate.

Abbinamento gastronomico: vino versatile, dall’alto profilo internazionale, si adatta perfettamente alle cruditè di mare e piatti delicati.

Temperatura di servizio: 12°/14° C