Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 2

Cantina di Venosa

Baliaggio Rosato IGP - Rosè Aglianico del Vulture - Cantina di Venosa

Baliaggio Rosato IGP - Rosè Aglianico del Vulture - Cantina di Venosa

Prezzo di listino €4,90 EUR
Prezzo di listino €6,50 EUR Prezzo scontato €4,90 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Varietà uva: Aglianico 100%.


Tipo di Allevamento dei Vigneti e densità media per Ha:

Spalliera con circa 3.500 piante.


Età dei vigneti: 10 – 20 anni


Produzione per Ha: 8 – 10 Ton



Altitudine dei vigneti: 400 – 550 metri.


Zona di produzione: Parte nord orientale della Provincia di Potenza delimitata dal disciplinare di produzione del D.O.C. Aglianico del Vulture che comprende il territorio di n. 15 Comuni, in particolar modo nel Comune di Venosa Città di Orazio.


Epoca di vendemmia: Dal 10 al 30 Ottobre.


Metodo di vendemmia: Selezione delle uve, raccolte a mano, in casse da 10 – 12 Kg. nelle prime ore del mattino e trasporto immediato delle stesse in cantina.


Tecnica di produzione: Pigiatura e diraspatura delle uve, sgrondo e separazione dopo circa 12 ore del mosto fiore, decantazione e fermentazione a temperatura controllata da 15° a 18° C.

 

Visualizza dettagli completi