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Cantina di Venosa

Baliaggio Rosato IGP - Rosè - Cantina di Venosa

Baliaggio Rosato IGP - Rosè - Cantina di Venosa

Prezzo di listino €4,90 EUR
Prezzo di listino €6,50 EUR Prezzo scontato €4,90 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Tipo di Allevamento dei Vigneti e densità media per Ha:

Spalliera con circa 3.500 piante.


Età dei vigneti: 10 – 20 anni


Produzione per Ha: 8 – 10 Ton



Altitudine dei vigneti: 400 – 550 metri.


Zona di produzione:Comune di Venosa Città di Orazio.


Epoca di vendemmia: Dal 10 al 30 Ottobre.


Metodo di vendemmia: Selezione delle uve, raccolte a mano, in casse da 10 – 12 Kg. nelle prime ore del mattino e trasporto immediato delle stesse in cantina.


Tecnica di produzione: Pigiatura e diraspatura delle uve, sgrondo e separazione dopo circa 12 ore del mosto fiore, decantazione e fermentazione a temperatura controllata da 15° a 18° C.

 

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